15日至17日，为期3天的第三届中国预制菜产业大会暨展会在厦门举办。来自全国预制菜行业的渠道商、生产商、服务商以及政府部门、协会代表齐聚鹭岛，围绕“高端、出海、数字化”的核心主题，深入洞察预制菜行业风向，探索预制菜行业发展趋势。

主论坛现场举行了福建省预制菜产业研究院揭牌仪式，及2023福建省预制菜龙头企业表彰等活动，激励预制菜行业全方位创新发展。

近年来，预制菜产业乘风而起，我省紧抓发展契机，打造全国预制菜产业发展高地，希望借力大会进一步链接福建预制菜企业，畅通全国预制菜上下游链条。(林泽贵)